Jamones Artesanos Trazabilidad con Notarización Blockchain
Entorno único, Monachil, Granada, en la vertiente de Sierra Nevada.
SAL MARINA, sin aditivos, ni añadidos artificiales, Tiempo y Flora Autóctona .
Entorno natural de Sierra Nevada y reserva de la biosfera
Comienza la preparación de nuestros JAMONES
Nuestro secadero se encuentran en Monachil – Granada ( España ), enclavado en un fértil valle del macizo de Sierra Nevada y mirando hacia la Vega Granadina, se trata de una población situada a tan sólo 8 Km de la capital y que incluye en su Término lugares tan señalados como los picos Veleta y Mulhacén o la Estación de Esquí de Sierra Nevada.
Su amplio territorio, 90,13 km2, está atravesado de este a oeste por el río Monachil, y presenta una morfología alargada con gran desnivel.
Maestros Jamoneros
Tradición FAMILIAR desde 1889
En 1889 empieza a operar el primer secadero de jamón de la familia en el municipio de Monachil, Granada. Sin embargo, el inicio de la vida comercial de la empresa se remonta a 1912. La familia eligió Monachil, para ubicar las instalaciones industriales. Está situado en la vertiente de Sierra Nevada opuesta a la Alpujarra, entre los ríos Monachil y Genil donde las condiciones microclimáticas son únicas para la elaboración del jamón serrano.
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Te presentamos nuestra gama de Jamones. Desde el auténtico Jamón Gran Reserva, pasando por nuestro Jamón Reserva Mariscal Delicatessen, hasta los Jamones Duroc o Castaña. Utilizamos la mejor materia prima y únicamente utilizamos como ingrediente adicional SAL MARINA, manos ARTESANAS y TIEMPO de curación.
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